SỬ DỤNG HẠT CHIA

17/09/2017 | 307 |
0 Đánh giá
Hướng dẫn sử dụng Hạt Chia

Hướng dẫn sử dụng Hạt Chia

- Lấy khoảng 1 thìa súp hạt chia cho vào nước trái cây hoặc nước lọc, quậy đều để hạt chia không vón cục. Sau khoảng 10 phút là có thể dùng được.

- Có thể thêm hạt chia vào cà phê, ca cao, yaourt hay bất kỳ thức uống yêu thích nào để thưởng thức cũng vô cùng hấp dẫn

- Rắc hạt chia lên món salad, ngũ cốc, sữa chua, bánh ngọt hay bất kỳ loại thực phẩm nào cũng đều được.

- Có thể bảo quản hạt chia trong 2 tuần bằng cách: Cho hạt chia và nước sau 10 phút cho nở ra rồi dùng đũa đánh đều lên, cho vào hộp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

- Có thể cho hạt Chia và thạch, nước sốt hay thực phẩm nướng....

 

Một số công thức  để sử dụng hạt chia

1. Bánh hạt chia

Khi hạt chia được ngâm trong nước qua đêm, chúng sẽ có cấu trúc giống khoai mì. Thêm một ít quế  hoặc các loại gia vị khác và một ít chất stevia, nếu bạn muốn, vì vị ngọt và bạn sẽ có một bữa cơm giống như bánh  có thể ăn vào buổi sáng, buổi trưa hoặc buổi tối.

Để thêm cho cảm giác giòn ngon có thể thêm hạnh nhân lát cắt lát lên đầu. Bạn cũng c thể thử công thức Chia Pudding Parfait, được chuyển thể từ Vegan.com, dưới đây: 

Thành phần:

·         1/3 ly chia hạt

·         1 chén nước cốt dừa

·         2 muỗng canh. mật ong

·         ½ muỗng cà phê tinh dầu vanilla

·         ¼ muỗng cà phê muối biển

Thựcó hiện:

1. Cho hạt chia, sữa dừa, chiết xuất, và mật ong. Trộn đều và làm lạnh ít nhất 30 phút hoặc thậm chí qua đêm để hạt chia hấp thụ độ ẩm và trở nên dầy và mỡ như bánh pudding.

2. Cho vào ly hoặc ly parfait.

3. Thêm lớp bánh yêu thích của bạn và thưởng thức

2. Tẩy tế bào chết

Chia hạt giống làm việc tốt như là một chất tẩy tế bào chết và đánh bóng để thêm vào các thói quen chăm sóc sắc đẹp của bạn. Spa Index có một công thức đơn giản cho một chà tẩy tế bào chết tự chế sử dụng chỉ ba thành phần: 18

Thành phần:

·         1/4 chén dầu dừa

·         1 muỗng cà phê nước chanh

·         1 muỗng canh chia hạt

Phương pháp:

1. Trộn các thành phần với nhau và để trong bình sạch.

2. Sử dụng, làm giảm độ mài mỡ và chà xát vào một bề mặt ẩm ướt.

3. Cho hỗn hợp thiết lập trong hai phút trước khi sử dụng khăn ướt để tháo ra.

4. Nổi lên nước lạnh trên khuôn mặt của bạn khi bạn đã hoàn tất.

5. Lưu trữ trong tủ lạnh trong 3-5 ngày.

3. Nhiên liệu Sau khi Tập thể dục

Chia hạt giống được biết đến vì tăng cường sức mạnh và sức mạnh, vì vậy hãy thử thêm chúng vào chuỗi protein sau khi luyện tập .

4Sử dụng cho salad hay bánh mì

Hạt chia có thể cung cấp một số lượng dinh dưỡng cao nhất, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hoá, và các enzyme giúp bảo vệ chống lại các tổn thương gốc tự do. Nhiều lợi ích của giá đỗ tương liên quan đến thực tế là, trong giai đoạn phát triển ban đầu, thực vật chứa nhiều lượng chất dinh dưỡng hơn. Chia hạt không phải là ngoại lệ, và bạn có thể dễ dàng sử dụng hạt chia tại nhà  để sử dụng nguyên liệu trong salad và bánh mì.

Hạt chia: Liệu đen hoặc trắng là tốt hơn?

Chia hạt có hai màu, đen và trắng. Cả hai màu sắc đều chứa một lượng chất dinh dưỡng tương tự như omega-3, protein, và chất xơ, mặc dù hạt có màu đen  có thể chứa nhiều chất chống oxy hoá. Tiêu thụ một hỗn hợp của hai màu sắc có thể lý tưởng hơn. Theo Viện nghiên cứu khoa học dinh dưỡng, đã tiến hành các nghiên cứu để xác định tác động của hạt nhân chia ở người lớn: 

"Trước tiên chúng tôi phân tích phân chia màu trắng, sau đó chúng tôi phân tích hạt màu đen Mặc dù phân tích dinh dưỡng gần như giống nhau nhưng chúng tôi đã khám phá ra rằng phân chia tối hơn có một chất chống oxy hoá quan trọng khác là quercetin. Điều này chứng tỏ là như vậy trong phân tích ORAC.

Hạt đen kiểm tra ở 80 micromet TE / g và thử nghiệm hạt trắng ở 70 micromet TE / g. Phân tích của chúng tôi cho thấy rằng omega-3 chia chứa một trong những mức cao nhất của omega 3 được tìm thấy trong bất kỳ thực phẩm. Nó cũng hóa ra có lượng chất chống oxy hoá cao nhất mà chúng ta đã từng đo được, tương đương hoặc nhiều hơn quả bóng tối như quả việt quất.

Hạt Chia có ORAC với 98 micromet TE / g đối với hạt đen và 70 micromet TE / g đối với hạt giống ánh sáng. NSRI đã tiến hành phân tích sâu rộng về sản phẩm thực phẩm này và nhận thấy rằng nó là một nguồn năng lượng thấp, giàu axit béo omega-3, chất xơ ăn kiêng , chất chống oxy hoá, chất đạm hoàn chỉnh, sắt, canxi và magiê. "

Một lời cảnh giác về sử dụng Hạt chia ...

Nếu bạn có tiền sử rối loạn tiêu hóa, hoặc nuốt khó, bạn nên thận trọng, đặc biệt khi dùng hạt khô chia. Có ít nhất một trường hợp nghiên cứu của một bệnh nhân nuốt một muỗng canh hạt khô chia, hấp thụ nó với nước và chứng khó chịu. Hạt chia có thể nhanh chóng hình thành một quả cầu giống như gel có thể làm tắc một phần thực quản của bạn, đòi hỏi phải điều trị y tế để loại bỏ. Theo các tác giả nghiên cứu

"Khi bổ sung vào hạt chia lỏng, chia chia ngay lập tức bắt đầu hình thành một viên nang hydrogel, hấp thụ đến 27 lần trọng lượng trong nước."

Vì vậy, trong khi chia hạt là một loại thực phẩm siêu nhanh và dễ sử dụng, có thể bổ sung dinh dưỡng có giá trị cho chế độ ăn kiêng của bạn, hãy thận trọng khi tiêu thụ chúng, đặc biệt nếu bạn có những hạn chế thực quản hoặc sử dụng cho trẻ.

>>Đặt mua hạt chia giảm giá 16% (tiết kiệm 71 nghìn)

>>5 Lợi ích của protein thực vật

ST

THỰC  PHẨM  TỐT  V +

" Vì  sức  khỏe  của  người Việt "

 

ĐĂNG KÝ CẬP NHẬT BẢN TIN MỚI NHẤT TỪ CHÚNG TÔI


Tin tức liên quan

Bình luận
HOTLINE: 0962 756 314